반응형 트랜스지방1 건강한 지방? 건강하지 않은 지방?? 지방도 알고 먹어야…포화지방, 불포화지방, 트랜스지방의 차이 지방은 한동안 비만의 원인으로 지목되며 건강을 해치는 주범이라는 불명예를 안고 있었습니다. 그러나 최근에 와서 지방의 종류에 따라 건강에 도움을 준다는 사실이 알려지면서 건강을 해친다는 누명에서 벗어나고 있습니다. 지방은 어째서 이런 극과 극의 평가가 달린 것일까요? 사실 지방의 종류는 굉장히 다양합니다. 건강과 관련되어 가장 많이 언급되는 지방으로 포화지방과 불포화지방, 트랜스지방이 있습니다. 이 지방들 중 불포화지방은 혈관 건강을 증진 시키는 등의 긍정적 사실이 알려지면서 전문가들도 섭취를 권하고 있습니다. 그러나 정작 섭취를 하는 사람들은 어떻게 건강에 좋은지, 또 어느 식품에 풍부한지를 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 지방 분자는 탄소(C), 산소(O), 수소(H) 등 세 원소가 연결된 구조로 .. 2019. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
